私がお客様を招くときのテーブルコーディネートは、とてもシンプルです。
いらしてくださるお客様のイメージのお花を選び、テーブルに飾ります。
花選びが面倒、ニガテという方は、手軽に買えるブーケでも良いと思います。
やはり生花があるだけで、テーブルの雰囲気が格段に良くなります。
とは言え、お料理の邪魔になるような立派すぎるお花は必要ないかな、と私は思います。
テーブルクロスを使う時もありますが、大概がプレースマット＋お皿＋ペーパーナプキンにカトラリーとグラスのみです。
ペーパーナプキンは色々なものがあり、柄もですが少し分厚い上質なものもあったり、選択肢が広いです。
とっても簡単です。簡単すぎるくらいです。
ちょっと物足りないくらいかもしれませんが、私にはこのシンプルさが心地よいのです。
主役はあくまでお料理。そして、ここにワインがプラスされると完璧です。
私がシンプル好きなだけなのですが…
頑張りすぎず、簡単に取り入れていただけるコーディネートだと思っています。