大人のクッキー

「新緑の季節のおもてなし」でお出しするプチデザートは、ローズマリーのクッキーです。 アイスボックスクッキーですので、生地を事前に作って冷凍しておけるため、とても便利です。 今回はフレッシュなローズマリーの葉を刻んで、混ぜ

思い入れのある金平糖

京都へ行った際に、購入した緑寿庵清水の金平糖です。 こちらの金平糖を初めて食べたのは、かれこれ10年以上前になるかもしれません。 金平糖=お砂糖の塊、というイメージでしたが、果物のお味のものは、その果物をダイレクトに味わ

京都のお土産いろいろ

私にとって旅の楽しみのひとつは、お土産を選ぶこと。 渡す相手のことを考えながら、あれこれお店をめぐってこれ!というのが見つかると、とっても嬉しいのです。 京都に行くと必ず買うのが、阿闍梨餅ですが…今回は、新たなお気に入り

奈良、京都へ

桜が咲く少し前に、何年かぶりの遠出をしました。 奈良へは、帰省。京都へは、お墓参りが目的の旅でした。 二泊三日のハードスケジュールでしたが、会いたかった人にも会えて、食べたかったものもしっかり食べて大満足の旅となりました