ようこそ、パリじかんへ。

パリじかんは…

横浜港北ニュータウンにある『ワイン』と『創作料理』と『お菓子』を楽しむプライベートサロンです。

『おもてなしを体感するレッスン』では、ワインと季節の創作料理のマリアージュを楽しみながら、マンツーマンでシンプルなおもてなしを体感していただけます。(お友達同士のご参加も可能です)

おもてなしを体感することで、ご自宅でも簡単に再現できます!

私自身、レシピを完成させてから実際におもてなしをして、下準備やアレンジなどあらゆることを試し、それで得た多くのことををレッスンでお伝えしております。

また、レッスンをして終わりではなく、疑問点にすぐ対応できるよう、パリじかん公式LINEでアフターフォローもしております。

リラックスする空間でフランスを感じながら、ちょっと特別な非日常を味わってみませんか?

~パリ暮らしのアパルトマンにて~

レッスン募集開始いたしました!(7/18更新)

イベントレッスンが続きましたが、8月~9月は通常の「おもてなしを体感するレッスン」を開催いたします。お問合せも多くいただき、本当にありがとうございます。

今回は『ハーブとスパイスでおもてなし』レッスンです。

ペアリングのワインは、暑い季節に敬遠しがちな赤ワインを少し冷やしてお料理と愉しんでいただきます。

※メニュー※

マグロとミントのタルタル、ズッキーニとバジルの冷製ポタージュ、ハーブ薫るミートローフ~グリーンペッパーソース~、トマト風味のチーズリゾット、カボチャのクレームブリュレ

(ミートローフは、パテのように冷やしても召し上がっていただけるよう工夫しております)

暑い時期を、ハーブとスパイスで美味しく元気に乗り切りましょう♪

※レッスンご予約について

パリじかんのレッスンは、日程をお客様とご相談して決めます。マンツーマンもしくは、お友達同士でのレッスンだからできることです。

「Contact」から、お問い合わせをいただきましたら、候補日をこちらから折り返しお知らせいたします。お客様のご都合が合い、予約日が決まりましたら、正式に「レッスン予約」でお申し込みしていただく流れにしております。

(お問い合せをいただいた順番で、お返事をさせていただきます。詳しくは「Contact」ページをご覧くださいませ。)

※女性限定のプライベートレッスンとさせていただいております。

※当サロンには犬がおります。大変申し訳ございませんが苦手な方は、お控えいただいた方が良いかと思います。