ようこそ、パリじかんへ。

パリじかんは…

横浜港北ニュータウンにある『ワイン』と『創作料理』と『お菓子』を楽しむプライベートサロンです。

『おもてなしを体感するレッスン』では、ワインと季節の創作料理のマリアージュを楽しみながら、マンツーマンでシンプルなおもてなしを体感していただけます。(お友達同士のご参加も可能です)

おもてなしを体感することで、ご自宅でも簡単に再現できます!

私自身、レシピを完成させてから実際におもてなしをして、下準備やアレンジなどあらゆることを試し、それで得た多くのことををレッスンでお伝えしております。

また、レッスンをして終わりではなく、疑問点にすぐ対応できるよう、パリじかん公式LINEでアフターフォローもしております。

リラックスする空間でフランスを感じながら、ちょっと特別な非日常を味わってみませんか?

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イベントレッスン『ワインと愉しむアフタヌーンティー』募集中!

Instagramで昨年の11月にお知らせしていたアフタヌーンティーレッスンが、ようやく開催の運びとなりました。

ロゼスパークリングワインと愉しむセイボリー(塩気のもの)多めのアフタヌーンティーです。

伝統的なものも大切にしつつ、気軽にアフタヌーンティーを愉しんでいただきたいと思っています。

全メニューレシピ付きで、美味しいスコーン作りのコツをお伝えするために生地作りと焼成をしていただきます。焼き立てのスコーンの格別な美味しさを是非とも、お愉しみください。

また、お好きなアンティークプレートをお選びいただき、こちらで準備したお食事やデザートを一緒に盛り付けしましょう。

セイボリーは、おもてなしにも使えるメニューとなっています。

ご自宅で再現しやすいよう工夫したレシピですので、気軽にスコーンを焼いてみたり、サンドイッチとスコーンで簡単におもてなしをしてみたり…活用の幅が広がります。

おもてなしレッスンはワインとのペアリングを重視したメニューですが、アフタヌーンティーはもっと気軽にワインを愉しんていただけます。ノンアルコールワインもご用意しておりますので、ご予約の際にお知らせください♪

※レッスンご予約について

パリじかんのレッスンは、日程をお客様とご相談して決めます。マンツーマンもしくは、お友達同士でのレッスンだからできることです。

「Contact」から、お問い合わせをいただきましたら、候補日をこちらから折り返しお知らせいたします。お客様のご都合が合い、予約日が決まりましたら、正式に「レッスン予約」でお申し込みしていただく流れにしております。

(お問い合せをいただいた順番で、お返事をさせていただきます。詳しくは「Contact」ページをご覧くださいませ。)

※女性限定のプライベートレッスンとさせていただいております。

※当サロンには犬がおります。大変申し訳ございませんが苦手な方は、お控えいただいた方が良いかと思います。